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Château Montrose,
Château Montrose 2ème G.C.C. 1991
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Anno

1991

Temperatura di servizio

14-16°C

Denominazione

Saint-Estèphe AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Château Montrose 1991 è un capolavoro di Saint-Estèphe che incarna la potenza e la complessità dei grandi vini di Bordeaux. Al naso emerge un profilo affascinante di framboise selvatica, frutta nera matura e note minerali, arricchite da sottili sfumature di quercia nuova. In bocca il vino si rivela strutturato e tannico, con una straordinaria maturità che dispone il frutto per strati successivi. Gli aromi evoluti di cuoio, sottobosco e moka completano un'esperienza gustativa lunga e avvolgente. Un vino di grande concentrazione, espressione del terroir di graves ferrugginose che caratterizza questo prestigioso domaine.

Château Montrose
Forte, maestoso e perfettamente radicato nel cuore del Médoc, Château Montrose è uno dei più grandi e carismatici protagonisti di Saint-Estèphe. La sua storia inizia relativamente tardi, nel 1815, quando Étienne Théodore Dumoulin, colpito dall’unicità di una collina ghiaiosa affacciata sull’estuario della Gironda, decide di piantarvi la vigna. In pochi decenni, la qualità straordinaria dei suoi vini vale al domaine la prestigiosa classificazione come Deuxième Grand Cru Classé nella storica classificazione del 1855. Il nome “Montrose” deriverebbe dalla tonalità rosata che assumevano i pendii coperti di erica in fiore, evocando da subito una connessione poetica e cromatica con il paesaggio. Oggi la proprietà è guidata dalla famiglia Bouygues, che ha intrapreso un importante progetto di rinnovamento e sostenibilità, investendo in una delle cantine più all’avanguardia del Bordeaux, senza mai tradire la classicità dello stile Montrose. I 95 ettari vitati si estendono su suoli di ghiaia profonda con sottostrati argillosi, che permettono un perfetto equilibrio idrico e una maturazione lenta delle uve. Il microclima è fortemente influenzato dalla vicinanza dell’estuario, che regola le temperature e protegge le vigne dalle gelate. Il risultato è un terroir d’élite, vocato alla produzione di vini dalla struttura monumentale, ma sempre eleganti. La filosofia produttiva si fonda su un rispetto rigoroso della natura, con pratiche agronomiche sostenibili, energia geotermica e raccolte eseguite manualmente con una precisione quasi chirurgica. Vinificazioni parcellari, affinamento meticoloso in barrique e un lavoro costante sulla purezza espressiva fanno di Château Montrose un punto di riferimento assoluto. Ogni bottiglia è un monumento di equilibrio e potenza contenuta, un’ode alla longevità e al rigore, emblema perfetto della grandezza silenziosa di Saint-Estèphe.
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