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Vinous Antionio Galloni
96
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Château Les Carmes Haut-Brion,
Pessac-Léognan Les Carmes Haut-Brion 2021
Bottiglia 750 ml

Château Les Carmes Haut-Brion 2021 è un vino rosso di grande fascino e carattere, espressione dell'eccezionale terroir di Pessac-Léognan, nella rinomata riva sinistra di Bordeaux. Prodotto esclusivamente da uve coltivate nelle migliori parcelle dell'azienda, questo blend si distingue per la generosa presenza di Cabernet Franc, che conferisce freschezza, eleganza e note aromatiche particolarmente fini. Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi maturi, delicate spezie, fiori appassiti e una sottile nota di menta, mentre in bocca il vino si rivela equilibrato, con tannini setosi e una persistenza invidiabile. La freschezza dell'annata 2021 si esprime attraverso una vivace tensione acidica e una struttura elegante, che si accompagna a suggestioni di frutti di bosco, agrumi canditi e un tocco minerale. Château Les Carmes Haut-Brion, sotto la guida di Patrice Pichet e del direttore tecnico Olivier Pouthier, rappresenta un raro esempio di modernità e rispetto per la tradizione, con una vinificazione che prevede anche l'utilizzo di grappoli interi e un affinamento in legno, foudre e anfora. Un vino pensato per collezionisti e appassionati che desiderano scoprire la profondità e la complessità di un Pessac-Léognan di assoluto pregio.

Vinous Antionio Galloni
96
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Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Pessac-Léognan AOC

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Château Les Carmes Haut-Brion 2021 è un vino rosso di grande fascino e carattere, espressione dell'eccezionale terroir di Pessac-Léognan, nella rinomata riva sinistra di Bordeaux. Prodotto esclusivamente da uve coltivate nelle migliori parcelle dell'azienda, questo blend si distingue per la generosa presenza di Cabernet Franc, che conferisce freschezza, eleganza e note aromatiche particolarmente fini. Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi maturi, delicate spezie, fiori appassiti e una sottile nota di menta, mentre in bocca il vino si rivela equilibrato, con tannini setosi e una persistenza invidiabile. La freschezza dell'annata 2021 si esprime attraverso una vivace tensione acidica e una struttura elegante, che si accompagna a suggestioni di frutti di bosco, agrumi canditi e un tocco minerale. Château Les Carmes Haut-Brion, sotto la guida di Patrice Pichet e del direttore tecnico Olivier Pouthier, rappresenta un raro esempio di modernità e rispetto per la tradizione, con una vinificazione che prevede anche l'utilizzo di grappoli interi e un affinamento in legno, foudre e anfora. Un vino pensato per collezionisti e appassionati che desiderano scoprire la profondità e la complessità di un Pessac-Léognan di assoluto pregio.

Produttore
Château Les Carmes Haut-Brion
Château Les Carmes Haut-Brion è una delle proprietà vinicole più affascinanti di Bordeaux, situata nel cuore della rinomata zona di Pessac-Léognan, a pochi chilometri dal centro della città. Le sue origini risalgono al XVI secolo, quando il sito venne donato ai Carmelitani da Jean de Pontac, proprietario di Haut-Brion. Nel corso dei secoli, la tenuta è stata gestita con cura e passione, mantenendo un legame profondo con il territorio e la tradizione locale. Dal 2010, sotto la guida di Patrice Pichet, il château ha vissuto una rinascita, con investimenti significativi sia nella vigna che in cantina, dove l'architetto Philippe Starck ha progettato una struttura innovativa ispirata alle navi che trasportavano i vini di Bordeaux in tutto il mondo. La filosofia produttiva è orientata all'espressione del terroir, con attenzione alla sostenibilità e alla ricerca della massima qualità. Il microclima favorevole, la composizione del suolo ricca di ghiaia, sabbia, argilla e calcare, e la scelta di privilegiare il Cabernet Franc come vitigno distintivo, contribuiscono a creare vini di grande eleganza, complessità e longevità. Château Les Carmes Haut-Brion è oggi un simbolo di modernità e tradizione, capace di interpretare l'anima di Pessac-Léognan con stile unico e riconoscibile.
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