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100
Château Latour,Château Latour 1er G.Cru Classé 1990Bottiglia 750 ml
98
100
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot
Anno
1990
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Pauillac AOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi ricchi e speziati, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Château Latour 1990, Premier Grand Cru Classé della rinomata regione di Pauillac nel Bordeaux, rappresenta un vino rosso di eccezionale struttura e complessità. Di colore rubino intenso con riflessi granato, al naso si apre con profumi di ribes nero maturo, tabacco, cuoio e nuance di spezie dolci e legno cedro. Al palato è pieno, corposo e ben equilibrato, con tannini morbidi ma presenti, che conferiscono longevità e profondità. L'annata 1990 è considerata una delle migliori per Latour, caratterizzata da maturità e ricchezza aromatica, con sentori minerali e note di frutta secca che emergono con l'invecchiamento. Un vino che esprime al meglio la tradizione e l'eleganza del produttore, adatto a una lunga conservazione in cantina.
Produttore
Château Latour
27, Rte des Châteaux,
33250 Pauillac, (FR)
Simbolo di potenza ed eleganza, Château Latour domina il panorama di Pauillac con la sua storica torre, emblema di un lignaggio secolare. Le prime tracce della tenuta risalgono al XIV secolo, ma è nel 1855, con la classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux, che Latour ottiene il prestigioso rango di Premier Grand Cru Classé, suggellando la sua posizione tra le più grandi icone enologiche al mondo. Il suo terroir, un mosaico di ghiaie profonde, argilla e sabbia, poggia su un sottosuolo eccezionalmente drenante, ideale per la coltivazione del Cabernet Sauvignon, che qui esprime struttura, longevità e una complessità senza eguali. Il vicino estuario della Gironda mitiga il clima, garantendo maturazioni perfette e protezione dalle gelate. La filosofia della tenuta si basa su una ricerca costante della perfezione, con un’agricoltura biologica e biodinamica che esalta il carattere autentico delle uve. Dal 2012, Château Latour ha scelto di non partecipare più alle vendite en primeur, rilasciando i suoi vini solo quando raggiungono il massimo potenziale espressivo. Ogni bottiglia è un’opera d’arte, capace di incarnare la maestosità di Bordeaux e di sedurre gli intenditori con la sua profondità, precisione e raffinatezza assoluta.
