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Château Latour,Château Latour 1er G.Cru Classé 1983Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Anno
1983
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Pauillac AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Château Latour 1983, Premier Grand Cru Classé di Pauillac, è un'icona del Bordeaux che incarna l'eccellenza del Médoc. Prodotto dal leggendario Château Latour nell'annata 1983, questa cuvée offre una vista di un rosso granato profondo, evoluto con riflessi maturi che catturano la luce. Al naso si dispiega un bouquet complesso e affascinante: note di frutta nera matura come cassis e prugna, intrecciate a sentori di tabacco, cuoio e spezie dolci, con un velo boisé elegante derivante dall'affinamento in barrique di rovere francese. Al palato domina una struttura possente e armoniosa, con tannini setosi affinati dal tempo, un frutto persistente e una freschezza sorprendente che ne garantisce una longevità straordinaria. Equilibrato tra potenza e finezza, chiude con un finale lunghissimo di cacao e minerali terrosi, perfetto per collezionisti e appassionati di vini di culto.[1][3][4]
Produttore
Château Latour
27, Rte des Châteaux,
33250 Pauillac, (FR)
Simbolo di potenza ed eleganza, Château Latour domina il panorama di Pauillac con la sua storica torre, emblema di un lignaggio secolare. Le prime tracce della tenuta risalgono al XIV secolo, ma è nel 1855, con la classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux, che Latour ottiene il prestigioso rango di Premier Grand Cru Classé, suggellando la sua posizione tra le più grandi icone enologiche al mondo. Il suo terroir, un mosaico di ghiaie profonde, argilla e sabbia, poggia su un sottosuolo eccezionalmente drenante, ideale per la coltivazione del Cabernet Sauvignon, che qui esprime struttura, longevità e una complessità senza eguali. Il vicino estuario della Gironda mitiga il clima, garantendo maturazioni perfette e protezione dalle gelate. La filosofia della tenuta si basa su una ricerca costante della perfezione, con un’agricoltura biologica e biodinamica che esalta il carattere autentico delle uve. Dal 2012, Château Latour ha scelto di non partecipare pi�� alle vendite en primeur, rilasciando i suoi vini solo quando raggiungono il massimo potenziale espressivo. Ogni bottiglia è un’opera d’arte, capace di incarnare la maestosità di Bordeaux e di sedurre gli intenditori con la sua profondità, precisione e raffinatezza assoluta.
