Château La Dominique,

Château La Dominique Grand Cru Classé 2000

Bottiglia 750 ml

Château La Dominique Grand Cru Classé 2000 è un nobile rosso di Saint-Émilion, prodotto dalla storica cantina omonima nell'annata leggendaria del 2000. All'vista si presenta con un colore rubino intenso, evoluto verso riflessi granati, segno di una maturazione armoniosa. Al naso sprigiona un bouquet complesso e seducente: frutti rossi maturi come ciliegia e prugna si fondono con note speziate di pepe nero, accenni tostati di caffè e vaniglia derivanti dall'affinamento in barrique, e sfumature animali eleganti. Al palato avvolge con corpo strutturato, tannini vellutati e setosi, una ricchezza opulenta bilanciata da freschezza persistente e un finale lunghissimo di frutta matura e spezie. Merlot dominante con Cabernet Franc e Sauvignon, esprime la quintessenza del terroir sabbioso e ghiaioso vicino a Cheval Blanc. Ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati.