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Château La Conseillante,Château La Conseillante 2019Bottiglia 750 ml
99
Caratteristiche
Vitigno
Merlot, Cabernet Franc
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Pomerol AOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Château La Conseillante 2019 è un vino rosso di Pomerol, prodotto principalmente con uve Merlot e Cabernet Franc. Presenta un colore rosso granato profondo con riflessi violacei. Al naso si apre con aromi complessi di frutti di bosco maturi come prugna e mirtillo, accompagnati da note floreali di violetta e sentori speziati di cannella e liquirizia. Il bouquet è arricchito da sfumature di cioccolato fondente, tabacco e un delicato tocco di legno tostato dovuto all'affinamento in barrique di rovere francese. Al palato si distingue per la struttura piena e avvolgente, con tannini vellutati e un equilibrio tra freschezza e morbidezza. La lunga persistenza e la mineralità donano un finale elegante e armonioso. L'annata 2019, considerata eccellente, esprime la tipicità del terroir di Pomerol e la cura artigianale della cantina Château La Conseillante.
Produttore
Château La Conseillante
Raffinato, storico e intimamente legato all’identità di Pomerol, Château La Conseillante è uno dei nomi più luminosi della riva destra bordolese. Le sue origini risalgono al XVIII secolo, quando Catherine Conseillan, influente donna d'affari e antesignana dell’enologia al femminile, pose le fondamenta di quello che sarebbe diventato uno dei cru più ricercati del mondo. La tenuta acquisì il nome "La Conseillante" proprio in omaggio alla sua fondatrice, figura visionaria che seppe intuire il potenziale straordinario di questi terreni argillo-limosi. Dal 1871, la proprietà appartiene alla famiglia Nicolas, che da oltre 150 anni ne custodisce l'eredità con passione e continuità rara, oggi giunta alla quinta generazione. Lo château si trova in una posizione privilegiata, al confine tra Pomerol e Saint-Émilion, con suoli che fondono la nobiltà delle argille profonde con la finezza del suolo sabbioso, conferendo al Merlot morbidezza vellutata e al Cabernet Franc eleganza aromatica. Il microclima temperato, costantemente ventilato e protetto da boschi e vigneti circostanti, favorisce un equilibrio perfetto tra maturità e freschezza. La filosofia della proprietà è improntata su una viticoltura di precisione, condotta nel rispetto dell’ambiente, con un impegno concreto verso pratiche sostenibili e l'adozione delle tecnologie più avanzate per il monitoraggio e la cura delle parcelle. Le cantine, rinnovate nel 2012, rappresentano un perfetto connubio tra avanguardia tecnica e sobrietà architettonica.
