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Château La Cabanne,Pomerol Château La Cabanne 2022Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Merlot, Cabernet Franc
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Pomerol AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Château La Cabanne 2022 è un Pomerol di grande eleganza, espressione autentica del terroir bordelese. Al naso rivela note complesse di frutta rossa e nera compotata, ciliegia al maraschino e delicate sfumature di brioche e liquirizia. In bocca il vino si presenta concentrato e sontuoso, con una struttura potente sostenuta da tannini nobili. La roba color ciliegia caratteristica del Merlot si accompagna a una bocca carnuda e ben equilibrata. Ideale per accompagnare carni rosse e piatti raffinati, promette un'evoluzione interessante nei prossimi anni.
Produttore
Château La Cabanne
Château La Cabanne, dimora storica di Pomerol dal 1952, affonda le radici nella viticoltura fino all'epoca gallo-romana. Appartenente alla famiglia Jean-Pierre Estager, la proprietà testimonia una tradizione viticola profondamente radicata nel territorio. Dopo una completa ristrutturazione nel 2011 seguita a un incendio, il castello dispone oggi di strumenti produttivi all'avanguardia. Il vignoble di 9 ettari si estende sul versante ovest del plateau di Pomerol, su terreni argillosi caratterizzati dalle celebri vene di argilla blu locale. Certificato HVE livello 3, il dominio è in conversione biologica dal 2022, testimoniando l'impegno verso la sostenibilità e l'eccellenza qualitativa.
