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Château Haut-Boutisse,Château Haut-Boutisse 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Château Haut-Boutisse 2022 è un vino rosso prodotto nella rinomata denominazione Saint-Émilion Grand Cru, situata nella regione di Bordeaux, Francia. Questo vino si distingue per un colore rosso rubino intenso, con profumi complessi che richiamano frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnati da delicati sentori speziati e una lieve nota erbacea. Al palato mostra una struttura ben definita, tannini fini e vellutati, equilibrati da un'ottima acidità che ne garantisce freschezza e longevità. L'affinamento in legno conferisce note di vaniglia e tostatura, contribuendo a una complessità aromatica raffinata. Château Haut-Boutisse 2022 riflette l'eleganza e la tradizione della famiglia Ballande, proprietaria dal 2018, che gestisce il vigneto con attenzione alla sostenibilità e al rispetto del terroir di suoli argilloso-calcarei. L'annata 2022 si caratterizza per un equilibrio tra potenza e finezza, ideale per gli appassionati di vini rossi strutturati e complessi.
Produttore
Château Haut-Boutisse
Château Haut-Boutisse è un'azienda vinicola storica situata nella prestigiosa regione di Saint-Émilion, Bordeaux, con radici che risalgono al XIX secolo. Attualmente di proprietà della famiglia Ballande, che dal 2018 ha intrapreso un lavoro di rinnovamento e ampliamento dei vigneti, l'azienda si impegna a coniugare tradizione e innovazione con un forte rispetto per la sostenibilità ambientale, certificata HVE 3 e Terra Vitis. Il terroir, caratterizzato da suoli argilloso-calcarei, e il microclima unico della zona contribuiscono a vini di grande struttura, eleganza e longevità. La filosofia aziendale punta a esprimere l'identità del territorio attraverso pratiche agricole responsabili e una vinificazione attenta, valorizzando l'equilibrio tra natura e tecnica.
