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Château de Villeneuve,Chenin Saumur 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chenin
Anno
2024
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Saumur AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Château de Villeneuve Chenin Saumur 2024 è un bianco elegante dalla Valle della Loira, prodotto dal rinomato Château de Villeneuve con uve Chenin dell'annata 2024. All'occhio si presenta con una veste brillante e limpida, giallo paglierino luminoso. Al naso emergono note floreali di fiori bianchi, agrumi e un tocco minerale fresco, con sfumature di frutta bianca matura. In bocca regala una trama minérale e voluttuosa, equilibrata da una piacevole acidità e una texture setosa, derivante da 4 mesi di élevage sur lies fines in tonne da 600L. Finale persistente e iodato, perfetto per esaltare piatti di pesce, pollame o formaggi caprini. Un Saumur autentico, biologico, dal terroir argilo-calcareo.[428 caratteri]
Produttore
Château de Villeneuve
Il Château de Villeneuve, situato a Souzay-Champigny nella Valle della Loira, è una proprietà storica gestita da tre generazioni dalla famiglia Chevallier, con Jean-Pierre alla guida da oltre 40 anni. Su 25 ettari di vigneti biologici, 5 ha sono dedicati al Chenin su suoli argilo-calcarei del Turonien, tuffeau e argille silex, dominando la Loira. La filosofia enologica privilegia la purezza territoriale: vendemmie manuali con selezione, pressatura diretta, fermentazione in tonne da 600L senza malolattica, élevage sur lies fines. Questo approccio restituisce vini di precisione, minerali e longevi, espressione autentica del Saumur, premiati per eleganza e tipicità.[512 caratteri]
