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Château De Pez,Château De Pez 2022Bottiglia 750 ml
91
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Anno
2022
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Saint-Estèphe AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Château de Pez 2022 è un Saint-Estèphe di carattere, espressione autentica del terroir bordolese. Al naso rivela note minerali di pietra focaia e cedro, seguite da fragranze di lampone e ribes nero, con delicate sfumature di liquirizia e cannella. In bocca si sviluppa con ampiezza e generosità, mostrando note di zan e ciliegia nera, sostenute da tannini fini e una lunga persistenza. Un grande vino rosso della riva sinistra di Bordeaux, ideale per accompagnare carni rosse e piatti strutturati.
Produttore
Château de Pez
Château De Pez, fondato nel XV secolo, è una delle tenute più antiche e rinomate della riva sinistra di Bordeaux, situata a Saint-Estèphe. Con una superficie di oltre 100 acri, vanta un vigneto piantato principalmente a Merlot e Cabernet Sauvignon. Negli ultimi anni, sotto la guida del enologo Nicolas Glumineau, ha intrapreso un percorso di vinificazione di precisione con attenzione alla biodiversità e selezione accurata delle barrique francesi, puntando a coniugare la tradizione locale con un approccio moderno. Il terroir unico di Saint-Estèphe, caratterizzato da suoli ghiaiosi e un microclima temperato, conferisce ai vini struttura, eleganza e longevità. Château De Pez si impegna inoltre in pratiche sostenibili e nella valorizzazione artistica del territorio.
