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Château de la Tour,Clos de Vougeot Grand Cru 2009Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2009
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Clos de Vougeot Grand Cru AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Clos de Vougeot Grand Cru 2009 del Château de la Tour è un Pinot Noir proveniente dall'iconico vigneto Clos de Vougeot, situato nella Côte de Nuits, Borgogna. Il Château de la Tour, fondato nel 1890, è l'unico produttore con sede all'interno del Clos de Vougeot, possedendo circa 6 ettari di questo prestigioso Grand Cru. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale senza l'aggiunta di lieviti esogeni, utilizzando circa il 70% di grappoli interi, seguita da un affinamento di 24 mesi in botti di rovere francese da 350 litri, di cui il 50% nuove. Il risultato è un vino di grande struttura e complessità, con un bouquet che offre note di frutti neri maturi e sentori terrosi. Al palato, presenta una notevole ricchezza e potenza, con tannini fermi ma ben integrati, e una lunghezza impressionante. Questo Clos de Vougeot Grand Cru 2009 è un vino di carattere, destinato a un lungo invecchiamento, durante il quale svilupperà ulteriormente la sua complessità e profondità.
Produttore
Château de la Tour
Situato nel cuore del leggendario Clos de Vougeot, il Château de la Tour è l’unica tenuta vinicola interamente all’interno di questo mitico Clos murato, simbolo assoluto della Borgogna monastica e aristocratica. Fondato nel 1890, il castello rappresenta uno scrigno di storia, eleganza e rigore produttivo, tramandato attraverso generazioni dalla famiglia Labet, custode appassionata di questo patrimonio unico. La proprietà vanta il più esteso possedimento all’interno del Clos de Vougeot, con parcelle situate in posizioni privilegiate, capaci di offrire uve di straordinaria complessità e purezza. Il paesaggio circostante è un mosaico di filari ordinati, muri in pietra e antiche torri che vegliano sulle vigne come sentinelle del tempo. Il microclima, regolato dalla perfetta esposizione e dalla protezione naturale del Clos, crea le condizioni ideali per una maturazione equilibrata del Pinot Noir, varietà regina della Côte de Nuits. La filosofia della cantina si fonda su una viticoltura rispettosa e meticolosa, con pratiche biologiche certificate e una cura maniacale di ogni singolo ceppo. In cantina, le vinificazioni avvengono con metodi tradizionali, affinati da una sensibilità moderna che punta all’essenza del terroir senza mai sovrastarlo.
