Château de Charodon,Bourgogne Rouge 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2020
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, carni rosse alla griglia, selvaggina leggera, formaggi semi-stagionati
Alcool
13%
Corpo
Bassa
Dolcezza
Strutturato
Intensità aromatica
Secco
Sentori
Descrizione vino
Il Bourgogne Rouge 2020 di Château de Charodon è un Pinot Noir fresco e fruttato, proveniente da parcelle selezionate nella Côte Chalonnaise. Le uve sono vinificate in acciaio con breve affinamento in barrique usate, per mantenere l’integrità del frutto. Al naso offre aromi di ciliegia, lampone, petali di rosa e lievi note speziate. Il sorso è agile, con tannini sottili, buona acidità e un finale delicatamente sapido. Un rosso immediato ma ben fatto, perfetto per la tavola quotidiana e per chi vuole scoprire la piacevolezza dei rossi borgognoni.
Produttore
Château de Charodon
26, Rue de Charodon,
21200 Montagny-lès-Beaune (FR)
Château de Charodon è una realtà emergente ma già straordinariamente affermata nel panorama della Borgogna, nata dalla passione e dalla visione di Jean-Christophe Guyon. Situata nei pressi di Beaune, questa cantina ha saputo imporsi con uno stile distintivo, fondendo tradizione e innovazione per dare vita a vini di grande eleganza e profondità. Il cuore della produzione si concentra su Chardonnay e Pinot Noir, lavorati con un approccio artigianale e rispettoso del terroir. Le parcelle sono dislocate in diverse denominazioni prestigiose della Côte d'Or, caratterizzate da suoli calcarei e un microclima ideale per la viticoltura d’eccellenza. In cantina, la filosofia di Guyon è basata su vinificazioni naturali, fermentazioni spontanee e affinamenti in legno attentamente calibrati, per esaltare la purezza espressiva di ogni cru. Château de Charodon rappresenta una nuova voce della Borgogna, capace di offrire vini dal carattere autentico, raffinati e dotati di una straordinaria capacità evolutiva, perfetti per chi ricerca emozioni vere in ogni sorso.
