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Château de Béru,
Chablis Terroirs de Béru 2019
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2019

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Chablis AOC

Abbinamenti

Piatti con note fresche e leggermente speziate, antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Château de Béru Chablis Terroirs de Béru 2019 è un raffinato vino bianco prodotto nella rinomata regione della Borgogna, Francia. Ottenuto da uve Chardonnay coltivate su suoli di argilla, gesso e calcare, questo vino presenta un colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Al naso si distinguono note minerali intense, accompagnate da sentori di agrumi freschi come limone e mela verde, con un tocco di pietra focaia che conferisce complessità. Al palato è vibrante, fresco e ben equilibrato, con una piacevole acidità e una mineralità persistente che conferisce eleganza e struttura, tipica delle annate di qualità. L'affinamento avviene in acciaio inox, preservando la purezza aromatica e la leggerezza del vino, che si caratterizza per un finale pulito e rinfrescante. Questo Chablis esprime il legame profondo con il terroir e la filosofia biodinamica del produttore Château de Béru, valorizzando le caratteristiche uniche del vigneto e dell'annata 2019.

Château de Béru
Il Château de Béru, situato nel cuore della Borgogna, è un produttore che unisce tradizione e innovazione nella coltivazione delle sue vigne. Fondato da una famiglia con profonda passione per il territorio, il domaine si distingue per l'adozione di pratiche biodinamiche e organiche, che rispettano l'ambiente e valorizzano il terroir unico della collina di Béru. Le viti, con un'età media di 35-40 anni, crescono su suoli ricchi di argilla, gesso e calcare, offrendo vini caratterizzati da mineralità e freschezza. La filosofia aziendale punta a esprimere l'autenticità del territorio in ogni bottiglia, con un'attenzione particolare alla sostenibilità e al rispetto dei cicli naturali. Château de Béru collabora anche con artisti per promuovere la cultura e l'arte locale, rafforzando il legame tra vino e territorio in modo elegante e sofisticato.
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