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Château d'Yquem,Sauternes Château d'Yquem 1er Cru Sup. 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sémillon, Sauvignon Blanc
Anno
2022
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Sauternes AOC
Abbinamenti
dessert, pasticceria secca
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Château d'Yquem 2022, Premier Cru Supérieur di Sauternes, è un capolavoro del vino dolce botritizzato, espressione sublime del millesimo solare 2022. Al naso si apre con un bouquet gourmand di amande, confettura di albicocca, cera d'api, caramello e pasta di cotogno, impreziosito da note floreali di acacia, tiglio e muguet, e sfumature agrumate di arancia amara confit. In bocca, la vivacità d'attacco sorprende per la struttura potente e densa, con una tessitura onctuosa che avvolge il palato in un equilibrio magistrale tra dolcezza opulenta, freschezza salina e amari nobili. Prodotto dal leggendario Château d'Yquem, questo Sauternes incarna l'eccellenza bordolese, con un potenziale d'invecchiamento di oltre 30 anni, ideale per meditazione o abbinamenti con foie gras e dessert raffinati.
Produttore
Château d'Yquem
Lieu-dit Yquem,
33210 Sauternes, Gironde, (FR)
Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
