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Château d'Yquem,Sauternes Château d'Yquem 1er Cru Sup. 2006Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sémillon, Sauvignon Blanc
Anno
2006
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Sauternes AOC
Abbinamenti
Formaggi erborinati, foie gras, dessert a base di frutta secca, dolci cremosi e complessi
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Château d'Yquem 2006 è un vino dolce d'eccezione proveniente dalla rinomata regione di Sauternes in Francia. Al calice si presenta con un colore ambrato chiaro dai delicati riflessi dorati e verdi, espressione di un'eleganza visiva tipica di questa denominazione. Al naso offre un bouquet complesso e intenso, con note fruttate di melone, mela cotogna, ciliegia susina, agrumi, ananas e accenni di menta fresca, accompagnate da classici sentori botrizzati e mielosi. Al palato si distingue per la dolcezza bilanciata e la tessitura caramellata, con un corpo pieno, rotondo e profondo che facilita la beva. La struttura è sostenuta da un equilibrio tra freschezza e concentrazione, tipico dell'annata 2006, particolarmente equilibrata e ariosa. Questo vino è prodotto dallo Château d'Yquem, storico produttore con una tradizione centenaria nel territorio di Bordeaux, noto per i suoi vini dolci di alta qualità e prestigio riconosciuto a livello mondiale.
Produttore
Château d'Yquem
Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
