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Château d'Yquem,
Sauternes Château d'Yquem 1er Cru Sup. 1995
Magnum 1500 ml

Robert Parker
97
James Suckling
95
Wine Spectator
95
Vinous Antionio Galloni
96

Caratteristiche

Vitigno

Sémillon, Sauvignon Blanc

Anno

1995

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Sauternes AOC

Abbinamenti

Dolci ricchi, creme brûlée, dolci al cioccolato, foie gras o formaggi molto stagionati o piccanti

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Dolce

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Château d'Yquem 1995, espressione di una delle annate pi�� apprezzate nella storia di questo leggendario Sauternes, si presenta con un colore dorato intenso e brillante. Al naso emergono profumi complessi di tangerino, albicocca matura, miele, cera d'api e accenni di frutta secca come mandorla tostata. Al palato si distingue per un equilibrio raffinato tra dolcezza e acidità, con un corpo medio-pieno e una persistenza lunga e avvolgente. La struttura è sostenuta da una morbidezza elegante e da un finale che esprime note speziate leggere e sentori eterei tipici dell'invecchiamento. Prodotto da Château d'Yquem, primo Grand Cru Supérieur classificato a Sauternes, questo vino combina la ricchezza del Sémillon al carattere fresco e aromatico del Sauvignon Blanc, celebrando il terroir unico di Bordeaux e la tradizione vitivinicola della regione nel 1995, un'annata di grande equilibrio e complessità.

Château d'Yquem

Lieu-dit Yquem,

33210 Sauternes, Gironde, (FR)

Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
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