Château Cheval Blanc,
Château Cheval Blanc 1er G.C.C. "A" 1999
Bottiglia 750 ml

Name: Château Cheval Blanc, Château Cheval Blanc 1er G.C.C. "A" 1999, Bottiglia 750 ml
Brand: Château Cheval Blanc
SKU: 60CHB99B
Price: 872.00 EUR
Availability: InStock

Il Château Cheval Blanc 1999 è un vino rosso di grande raffinatezza e precisione espressiva, prodotto da una delle più celebri tenute di Saint-Émilion, classificata Premier Grand Cru Classé “A”. Il vigneto, situato al confine con Pomerol, si sviluppa su un raro mosaico di suoli sabbiosi, ghiaiosi e argillosi che permettono una perfetta maturazione di Merlot e Cabernet Franc, varietà protagoniste dell’assemblaggio. La vendemmia viene effettuata manualmente con selezione meticolosa delle uve, seguita da una vinificazione parcellare in tini di cemento e acciaio. L’affinamento si svolge in barrique nuove di rovere francese per circa 18 mesi, favorendo complessità e finezza. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino profondo dai riflessi granati. Al naso esprime eleganza e intensità, con aromi di frutti rossi in confettura, spezie dolci, violetta, tè nero, tabacco e grafite. In bocca è setoso, equilibrato e stratificato, con tannini morbidi e ben fusi, una freschezza ancora viva e un finale persistente che unisce mineralità e dolcezza del frutto. L’annata 1999 si distingue per l’armonia e la maturità raggiunta, offrendo un’interpretazione compiuta e affascinante del carattere distintivo di Château Cheval Blanc.

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Franc, Merlot

Anno

1999

Temperatura di servizio

16-18 °C

Denominazione

Saint-Émilion Grand Cru AOC

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc,

33330 Saint-Émilion (FR)

Château Cheval Blanc rappresenta l’apice assoluto dell’eccellenza bordolese, una leggenda vivente che incarna la sintesi perfetta tra classicismo e innovazione, rigore e poesia. Situato all’estremo nord-ovest del prestigioso altopiano di Saint-Émilion, al confine con Pomerol, questo Premier Grand Cru Classé “A” occupa una posizione geologica unica: un mosaico virtuoso di suoli argillo-sabbiosi e ghiaiosi, che regala ai suoi vini una dualità straordinaria di potenza e grazia. La storia del dominio inizia ufficialmente nel 1832, ma è nel XX secolo che Cheval Blanc conquista un’aura quasi mitica, riconosciuto a livello mondiale per la sua capacità di emozionare, evolvere e sfidare il tempo. L’eccezionalità di Cheval Blanc risiede anche nella scelta inusuale, eppure perfettamente armonica, di impiegare una percentuale dominante di Cabernet Franc accanto al Merlot: un equilibrio raro, che genera vini dalla tessitura aromatica complessa, dalla freschezza vibrante e dalla profondità sconcertante. Oggi la tenuta è guidata con visione e maestria da Pierre-Olivier Clouet e Pierre Lurton, sotto l’egida di LVMH, che ha saputo preservare l’anima del cru, elevandone ulteriormente lo stile attraverso pratiche agronomiche sostenibili e una vinificazione parcellare di precisione chirurgica. Il nuovo e avveniristico edificio di cantina, firmato da Christian de Portzamparc, è un manifesto architettonico di equilibrio tra natura, tecnica e bellezza, simbolo tangibile della filosofia Cheval Blanc: ogni dettaglio è pensato per servire la purezza espressiva del terroir.