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  5. Château Cantemerle Château Cantemerle Grand Cru Classé 2000
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Château Cantemerle,
Château Cantemerle Grand Cru Classé 2000
Bottiglia 750 ml

Château Cantemerle Grand Cru Classé 2000 è un vino rosso di grande fascino, espressione di uno dei più celebri cru classé dell’Haut-Médoc. All’esame visivo si presenta con un colore rubino intenso e riflessi granati, segno di una maturazione elegante. Al naso sorprende con un bouquet ricco e complesso, dove si intrecciano note di cassis, ciliegia nera, mora, tabacco e delicate sfumature speziate. In bocca il sorso è avvolgente, sostenuto da tannini setosi e una freschezza vibrante che bilancia la struttura. La finale è lunga, con ricordi di frutti di bosco e una piacevole mineralità. Questo millesimo 2000, annata di riferimento per Bordeaux, esprime al meglio l’equilibrio tra potenza e raffinatezza tipico di Cantemerle, vino capace di evolvere con grazia nel tempo.

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Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Anno

2000

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Haut-Médoc AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Château Cantemerle Grand Cru Classé 2000 è un vino rosso di grande fascino, espressione di uno dei più celebri cru classé dell’Haut-Médoc. All’esame visivo si presenta con un colore rubino intenso e riflessi granati, segno di una maturazione elegante. Al naso sorprende con un bouquet ricco e complesso, dove si intrecciano note di cassis, ciliegia nera, mora, tabacco e delicate sfumature speziate. In bocca il sorso è avvolgente, sostenuto da tannini setosi e una freschezza vibrante che bilancia la struttura. La finale è lunga, con ricordi di frutti di bosco e una piacevole mineralità. Questo millesimo 2000, annata di riferimento per Bordeaux, esprime al meglio l’equilibrio tra potenza e raffinatezza tipico di Cantemerle, vino capace di evolvere con grazia nel tempo.

Produttore
Château Cantemerle
Château Cantemerle, situato nel cuore dell’Haut-Médoc a Macau, è uno dei più antichi e prestigiosi cru classé di Bordeaux, classificato Quinto Grand Cru nel 1855. Il dominio, immerso in un parco secolare, si distingue per un terroir unico di ghiaie profonde che conferiscono ai vini eleganza, freschezza e potenziale di invecchiamento. Dalla fine degli anni ’80, sotto la guida di una nuova équipe, Cantemerle ha intrapreso un percorso di costante miglioramento qualitativo, adottando tecnologie innovative e una selezione rigorosa delle uve. Oggi il château è sinonimo di vini raffinati, dove la tradizione bordolese si fonde con una ricerca continua dell’eccellenza, nel rispetto dell’ambiente e della tipicità del territorio.
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