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Château Canon La Gaffelière,Château Canon La Gaffelière 1er G.Cru Classé 1999Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Anno
1999
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Château Canon La Gaffelière 1999 è un vino rosso di rara eleganza e struttura, prodotto nella storica tenuta di Saint-Émilion classificata Premier Grand Cru Classé. Situato ai piedi del versante sud del borgo, il vigneto gode di suoli misti di argilla, sabbia e calcare, che conferiscono grande equilibrio tra potenza e finezza. L’assemblaggio dell’annata unisce 55% Merlot, 40% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon, con uve raccolte manualmente e vinificate separatamente in tini termoregolati. Il vino matura per circa 18 mesi in barrique nuove di rovere francese, dove affina complessità e struttura. Alla vista si presenta con un rosso granato profondo dai riflessi maturi. Il bouquet è ricco e stratificato, con note di frutti neri in confettura, tabacco, cacao, cuoio, spezie dolci e una sottile traccia minerale. Al palato mostra una tessitura vellutata e armoniosa, con tannini morbidi e ben fusi, una trama elegante e un finale lungo e bilanciato. L’annata 1999 si distingue per la sua capacità espressiva e per una maturità perfettamente integrata, rendendola una delle versioni più affascinanti e pronte da godere nella lunga storia qualitativa di Château Canon La Gaffelière.
Produttore
Château Canon La Gaffelière
Château Canon La Gaffelière è un simbolo di eleganza visionaria e profondit�� aristocratica nel cuore di Saint-Émilion. La storia della tenuta affonda le radici nel Medioevo, ma è sotto la guida carismatica del Conte Stephan von Neipperg, a partire dagli anni Ottanta, che la proprietà conosce una rinascita straordinaria, trasformandosi in un emblema di raffinatezza contemporanea. La famiglia von Neipperg, con una tradizione vinicola che risale a oltre otto secoli in Germania, ha portato con sé una filosofia umanistica, fatta di rispetto, sensibilità e dialogo intimo con il terroir. Il vigneto di circa 19 ettari sorge ai piedi del versante sud di Saint-Émilion, su un mosaico di suoli argillosi, sabbiosi e calcarei che regalano ai vini complessità stratificata, freschezza e una texture setosa inconfondibile. Il microclima, temperato e ben ventilato, consente maturazioni perfette, fondamentali per l’espressione piena del Merlot, del Cabernet Franc e del Cabernet Sauvignon. La conduzione agronomica è certificata biologica, con pratiche rispettose della vita del suolo e della biodiversità: ogni intervento nei vigneti è calibrato secondo i ritmi della natura e le esigenze delle singole parcelle. In cantina, il rigore tecnico incontra un’estetica sensibile: fermentazioni in tini troncoconici, affinamenti in barrique selezionate e un approccio su misura per ogni micro-terroir permettono di esaltare l’identità più profonda del cru. Château Canon La Gaffelière si distingue per la sua capacità di unire vigore e finezza, tradizione e innovazione, dando vita a vini che sono sinfonie complesse e vibranti.
