91
Château Beychevelle,Saint Julien Château Beychevelle 4ème G.C.C. 2000Bottiglia 750 ml
91
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Anno
2000
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Saint-Julien AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Château Beychevelle 2000 è un grande classico di Saint-Julien, espressione di eleganza e complessità. Alla vista si presenta con un rubino intenso e riflessi granati, mentre al naso affascina con note di frutti di bosco maturi, prugna, liquirizia e un tocco di cuoio e tartufo, arricchiti da delicate sfumature floreali. Al palato si distingue per la sua struttura armoniosa, tannini setosi e una freschezza che bilancia la ricchezza aromatica, con finale persistente e vibrante. Questo millesimo, tra i migliori dell’annata, è oggi al suo apice, perfetto per chi cerca un Bordeaux di grande classe e longevità.
Produttore
Château Beychevelle
Nell’incantevole scenario del Médoc, sulle rive della Gironda, sorge Château Beychevelle, una delle più iconiche tenute di Saint-Julien. La sua storia affonda le radici nel XVII secolo, quando il primo Duca d’Épernon, ammiraglio di Francia, divenne proprietario della tenuta. La leggenda narra che, al passaggio delle navi lungo il fiume, queste abbassassero le vele in segno di rispetto, ispirando il nome “Beychevelle” – dal francese “Baisse-Voile”. Il castello, con la sua maestosa architettura e i giardini alla francese, incarna l’eleganza aristocratica di Bordeaux. Il terroir di Beychevelle è un mosaico di ghiaie profonde, depositate dai millenni sulle rive della Gironda, creando condizioni ideali per la coltivazione della vite. Il microclima temperato, mitigato dall’influenza fluviale, garantisce una maturazione lenta e perfetta delle uve, donando struttura e finezza ai vini. La filosofia della tenuta si basa su un’attenzione quasi maniacale alla qualità, con pratiche vitivinicole sostenibili e una vinificazione che unisce tradizione e innovazione. Château Beychevelle non è solo un vino, ma un simbolo di prestigio, racchiuso in bottiglie che evocano l’eleganza senza tempo della storia bordolese.
