


Château Ausone,Château Ausone 1er G.C.C. "A" 2020Bottiglia 750 ml


Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Alcool
Descrizione vino
Il Château Ausone 2020 è un vino rosso di straordinaria raffinatezza e profondità, prodotto da una delle più iconiche tenute di Saint-Émilion, classificata Premier Grand Cru Classé “A”. Situato su un ripido pendio calcareo con esposizione sud-est, il vigneto si estende su circa 7 ettari e beneficia di condizioni pedoclimatiche ideali, con suoli a base di calcare a astéries e argilla che conferiscono grande mineralità e longevità ai vini. L’assemblaggio dell’annata 2020 è perfettamente bilanciato tra Cabernet Franc e Merlot, entrambi raccolti manualmente e vinificati separatamente in tini di legno e acciaio a temperatura controllata. L’affinamento si protrae per circa 20 mesi in barrique nuove di rovere francese, con una selezione rigorosa delle masse. Alla vista si presenta con un rosso granato fitto e profondo. Il naso è intenso e stratificato, con sentori di mora, prugna, violetta, grafite, spezie orientali e note di caffè tostato. In bocca è potente e levigato, con una trama tannica fitta ma finissima, una grande tensione e una straordinaria persistenza minerale. L’annata 2020 si distingue per un perfetto equilibrio tra densità e freschezza, offrendo un’espressione pura, concentrata e longeva dello stile inconfondibile di Château Ausone.