Castello di Uviglie,

Barbera Le Cave 2020

Bottiglia 750 ml

Nel cuore del Monferrato, terra di colline ondulate e tradizioni millenarie, sorge il maestoso Castello di Uviglie, una tenuta storica che affonda le sue radici nel XIII secolo. Costruito come roccaforte difensiva e successivamente trasformato in residenza nobiliare, il castello è oggi un simbolo di eleganza e cultura enologica. La tenuta si estende su oltre 120 ettari, di cui circa 25 vitati, situati su suoli calcareo-argillosi che conferiscono ai vini struttura e profondità. Il microclima, caratterizzato da forti escursioni termiche e ventilazione costante, favorisce una maturazione ottimale delle uve, regalando vini di straordinaria finezza e longevità. Qui, la Barbera è la protagonista indiscussa, affiancata da vitigni autoctoni e internazionali, come il Grignolino, il Nebbiolo e il Pinot Nero. La filosofia produttiva del Castello di Uviglie è improntata sulla sostenibilità e sulla valorizzazione del terroir, con vinificazioni attente e affinamenti in legno che rispettano l’identità varietale di ogni vino. Ogni bottiglia è un viaggio attraverso la storia e la bellezza del Monferrato, un perfetto connubio tra tradizione, innovazione ed eleganza, capace di esprimere l’anima più autentica di questo territorio straordinario.