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Castello di Neive,Barbaresco 2021Bottiglia 750 ml
93
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbaresco DOCG
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Castello di Neive Barbaresco 2021 è un vino rosso di grande eleganza e complessità, prodotto nella storica regione piemontese delle Langhe. Presenta un colore rubino medio con lievi riflessi granati, tipici dell'annata 2021. Al naso si apre con profumi intensi e vibranti che richiamano ciliegia, fragola, rosa e sentori speziati di liquirizia e tabacco dolce, arricchiti da note terrose e leggermente balsamiche. Al palato si distingue per la freschezza e la morbidezza, con tannini ben integrati e una struttura mediamente corposa che rende il sorso armonioso e avvolgente. Questo Barbaresco, ottenuto da uve Nebbiolo, esprime pienamente il carattere del terroir di Neive, noto per la sua sabbia che conferisce vini meno tannici e più accessibili. La vendemmia 2021, tradizionalmente vinificata e affinata in legno, regala un equilibrio raffinato tra frutto e speziatura, ideale per l'invecchiamento ma anche per una beva immediata e piacevole.
Produttore
Castello di Neive
Nel cuore delle Langhe, tra le colline che disegnano il paesaggio incantato del Barbaresco, sorge il maestoso Castello di Neive, una tenuta storica che fonde tradizione, ricerca e passione enologica. La proprietà appartiene alla famiglia Stupino, che con lungimiranza ha trasformato questo antico maniero in una delle cantine più prestigiose della denominazione. Con oltre 60 ettari di vigneti, situati su terreni argilloso-calcarei ricchi di marne, la tenuta vanta alcune delle migliori esposizioni della zona, fondamentali per la coltivazione del Nebbiolo, vitigno principe del Barbaresco. Il microclima, caratterizzato da importanti escursioni termiche e ventilazione costante, permette una maturazione perfetta delle uve, esaltandone finezza e complessità. La filosofia produttiva del Castello di Neive si basa sul rispetto della tradizione e sull’uso di tecniche moderne per affinare i vini in modo elegante e armonioso. Il connubio tra storia, terroir e innovazione dà vita a vini di grande espressività e longevità, autentici interpreti dell’anima delle Langhe. Ogni bottiglia è un viaggio nella cultura e nell’eccellenza piemontese, un tributo alla bellezza e alla ricchezza di una terra straordinaria.
