Castello della Sala - Antinori,
Conte della Vipera 2020
Bottiglia 750 ml

Name: Castello della Sala - Antinori, Conte della Vipera 2020, Bottiglia 750 ml
Brand: Castello della Sala - Antinori
SKU: 10102020
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

Il "Conte della Vipera" 2020 è un vino bianco prodotto dalla cantina Castello della Sala, di proprietà dei Marchesi Antinori, situata in Umbria, nei pressi di Orvieto. Questo vino nasce da un'accurata selezione di uve Sauvignon Blanc e Sémillon, coltivate su vigneti posti a un'altitudine compresa tra 250 e 350 metri sul livello del mare, su suoli ricchi di sedimenti fossili marini. Il nome "Conte della Vipera" rende omaggio ai primi proprietari del castello, e l'etichetta raffigura la Cappella di San Giovanni del XIII secolo presente nella tenuta. Dopo la vendemmia, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, dove successivamente il vino affina per preservare le caratteristiche organolettiche. Nel calice, si presenta di un colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini e dorati. Al naso, sprigiona intense note di litchi, ananas e frutto della passione, accompagnate da piacevoli sensazioni di pompelmo. Al palato, è fresco, vibrante e sapido, con richiami alla scorza di cedro e all'ananas.

Caratteristiche

Vitigno

Sauvignon Blanc, Sémillon

Anno

2020

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Umbria IGT

Alcool

12%

Descrizione vino

Produttore

Castello della Sala - Antinori

Località Sala,

05016 Ficulle (TR)

Castello della Sala, incantevole maniero medievale del XIV secolo, si erge maestoso tra le colline umbre, a pochi chilometri da Orvieto. Di proprietà della famiglia Antinori dal 1940, questa storica tenuta ha segnato la rivoluzione dell’enologia umbra, diventando un punto di riferimento per i grandi vini bianchi italiani. Con oltre 500 ettari di proprietà, di cui circa 170 coltivati a vigneto, la tenuta si sviluppa su suoli ricchi di fossili e minerali, ideali per la produzione di vini eleganti e longevi. Il clima fresco, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, favorisce la maturazione ottimale delle uve, esaltando finezza e complessità aromatica. La filosofia di Castello della Sala unisce tradizione e innovazione: le varietà autoctone come il Grechetto si affiancano ai grandi vitigni internazionali, tra cui Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Nero, vinificati con maestria e affinati in legno o acciaio per preservarne purezza ed espressività. Ogni bottiglia è il risultato di un lavoro sartoriale, un omaggio alla bellezza del territorio umbro e alla visione pionieristica della famiglia Antinori, che ha saputo trasformare Castello della Sala in un simbolo assoluto di eleganza e raffinatezza.