Casa Caterina,Cuvée 36 Rosé Brut natureBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Pinot Meunier
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
VSQ
Abbinamenti
Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Casa Caterina Cuvée 36 Rosé Brut Nature è uno spumante metodo classico di alta qualità proveniente dalla Lombardia. Dal colore rosa salmone intenso con perlage fine e persistente, al naso si evidenziano note di lampone, ribes, agrumi e petali di rosa, seguite da sentori evoluti di burro e crosta di pane dovuti ai 36 mesi di affinamento sui lieviti. Al palato si presenta elegante e morbido, con bollicine rotonde e mai aggressive, caratterizzato da una freschezza sapida e un finale fine e persistente. Prodotto da Casa Caterina, questo vino riflette una vinificazione biodinamica senza aggiunta di solfiti, che esalta la purezza e la naturalezza delle uve Pinot Nero e Pinot Meunier che lo compongono.
Produttore
Casa Caterina
Casa Caterina è una realtà vinicola lombarda specializzata nella produzione di spumanti metodo classico di alta qualità, con una forte attenzione alla tradizione e al rispetto del territorio. La cantina adotta pratiche biodinamiche per valorizzare il microclima unico e i terreni argillosi, sabbiosi e limosi della regione. Fondata con l’obiettivo di esprimere l’eleganza e la freschezza delle uve tipiche della zona, Casa Caterina coniuga innovazione e sostenibilità, promuovendo un legame profondo con il territorio e collaborazioni artistiche che celebrano la cultura enologica locale.
