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Capichera,Vermentino Capichera 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Vermentino
Anno
2022
Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Vermentino Capichera 2022 è un bianco di straordinaria eleganza prodotto in Sardegna, nelle tenute di Capichera situate a pochi chilometri dalla Costa Smeralda. Le uve Vermentino provengono da vigneti coltivati su terreni granitici, lavorati secondo metodi sostenibili per preservare l’autenticità del terroir. La vinificazione avviene in acciaio, seguita da un breve affinamento sui lieviti che ne amplifica la complessità. Al naso spiccano note di fiori bianchi, frutta a polpa gialla, agrumi e un accenno di macchia mediterranea. Al palato è fresco e sapido, con una mineralità pronunciata e un finale lungo e armonico. Ottimo con pesce alla griglia, crostacei e formaggi freschi.
Produttore
Capichera
Il produttore di vini Capichera è sinonimo di eccellenza nella produzione del Vermentino. Fondata nel 1980 in Sardegna, questa cantina familiare è diventata nota per i suoi vini di qualità che esprimono l'autentica espressione del terroir sardo. I vigneti sono coltivati in modo sostenibile, rispettando l'ambiente e la tradizione vitivinicola dell'isola. L'aneddoto più famoso della Cantina Capichera riguarda il loro Vermentino, che ha vinto una degustazione di vini a cieco contro rinomate etichette francesi bianche. Una testimonianza del loro impegno per la qualità e l'unicità dei loro vini.
