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Cantina Tramin,Pinot nero 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2023
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pinot Nero 2023 della Cantina Tramin, situata in Alto Adige, rappresenta un vino rosso elegante e raffinato, ottenuto da uve 100% Pinot Nero coltivate in un microclima caratterizzato da forti escursioni termiche, con giornate calde e notti fresche provenienti dalle montagne. Il terreno calcareo, argilloso e ghiaioso conferisce struttura e mineralità al vino. Al colore si presenta di un rosso rubino brillante, con profumi delicati di piccoli frutti rossi, leggeri sentori speziati e note floreali di violetta. Al palato è equilibrato, con tannini morbidi e un corpo medio, accompagnato da una buona freschezza e una leggera influenza del legno dovuta all'affinamento in barrique francesi e grandi botti di rovere per almeno sei mesi. L'annata 2023 contribuisce a una piacevole intensità aromatica e a una beva armoniosa, ideale per accompagnare piatti a base di carni bianche e formaggi mediamente stagionati.
Produttore
Cantina Tramin
Situata nel cuore dell’Alto Adige, la Cantina Tramin è una delle cooperative vinicole più prestigiose d’Italia, conosciuta per la produzione di vini eleganti e profondamente legati al territorio. Fondata nel 1898 dal sacerdote Christian Schrott, oggi la cantina riunisce oltre 160 viticoltori, che coltivano circa 270 ettari di vigneti nelle zone più vocate della regione, tra i pendii della Bassa Atesina. Il terroir di Tramin, caratterizzato da suoli calcarei e morenici, altitudini tra i 250 e i 850 metri e forti escursioni termiche, è ideale per la coltivazione di uve aromatiche, in particolare del Gewürztraminer, vitigno simbolo della zona. La filosofia produttiva si basa su pratiche agronomiche sostenibili, basse rese per ettaro e vinificazioni precise, con l'obiettivo di esaltare la purezza e l’eleganza del frutto. Sotto la guida dell’enologo Will Stürz, la Cantina Tramin ha ottenuto riconoscimenti internazionali, in particolare per vini iconici come il Nussbaumer Gewürztraminer e il Epokale, primo vino bianco italiano a ricevere i 100 punti di Robert Parker. Oggi, Cantina Tramin rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, con vini di grande espressività, freschezza e capacità evolutiva.
