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Cantina Fradiles,Mandrolisai Superiore Antiogu 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Bovale Sardo, Cannonau, Monica
Anno
2023
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Mandrolisai DOC Superiore
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Cantina Fradiles presenta Antiogu Mandrolisai Superiore 2023, un rosso nobile dalla Sardegna che incarna l'essenza del territorio di Atzara. Alla vista si offre con un intenso rosso rubino dai riflessi granato, segno di profondità e vitalità. Al naso si dispiega un bouquet fine ed equilibrato, dove note di vaniglia e spezie nobili, derivate dall'affinamento in tonneaux di rovere, si intrecciano armoniosamente con i profumi di frutti di bosco maturi, senza sovrastarli. Al palato è un vino di grande carattere: caldo, pieno e strutturato, avvolge con una morbidezza vellutata e un finale lungo e persistente. Prodotto da un uvaggio classico del Mandrolisai – Bovale Sardo, Cannonau e Monica – vinificato con cura da uve vendemmiate manualmente e macerate a lungo, Antiogu è l'espressione più concentrata e raffinata di questa DOC Superiore, ideale per palati esigenti.
Produttore
Cantina Fradiles
Cantina Fradiles, nel cuore del Mandrolisai a Atzara, custodisce l'antica viticoltura eroica sarda sui ripidi versanti granitici del Gennargentu, a 550 metri s.l.m. Fondata sulla passione per i vitigni autoctoni come Muristellu, Bovale Sardo e Monica, l'azienda vinifica con rispetto per il terroir, adottando vendemmie manuali e allevamenti ad alberello. La filosofia è autentica: esaltare l'identità del territorio attraverso vini di struttura e freschezza, innovando senza tradire la tradizione. Ogni bottiglia narra la resilienza di un paesaggio aspro, dove il granito sabbiato dona mineralità unica e longevità, rendendo Fradiles interprete raffinato della Sardegna enologica.
