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Cantina di Terlano,Pinot bianco Riserva Vorberg 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Bianco
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
14%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pinot Bianco Vorberg 2020 della Cantina Terlano è un vino bianco di grande eleganza, prodotto con uve Pinot Bianco coltivate sui ripidi pendii del Monzoccolo, a un'altitudine compresa tra 450 e 650 metri sul livello del mare. I terreni porfirici e il microclima unico della zona conferiscono al vino una spiccata mineralità e complessità. La vendemmia manuale garantisce la selezione dei grappoli migliori, che vengono poi sottoposti a una pressatura delicata a grappolo intero. La fermentazione lenta avviene a temperatura controllata in botti di rovere grandi, seguita da un affinamento sui lieviti per 12 mesi, sempre in botti di legno, che dona al vino struttura e longevità. Al naso, il Vorberg 2020 offre un bouquet complesso con note di mela matura, pera, fiori bianchi e una sottile sfumatura di mandorla. Al palato, si presenta pieno e armonioso, con una vivace acidità che bilancia la ricchezza del frutto, e un finale lungo e minerale.
Produttore
Cantina Terlano
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative vinicole più prestigiose dell’Alto Adige, rinomata per la produzione di vini bianchi longevi e di grande complessità. Situata nel comune di Terlano, tra Bolzano e Merano, la cantina conta oggi oltre 140 viticoltori che coltivano circa 190 ettari di vigneti, posti su terreni di origine vulcanica ricchi di porfido quarzifero, un suolo che conferisce ai vini una spiccata mineralità e capacità di invecchiamento. Il microclima caratterizzato da forti escursioni termiche, ventilazione costante e ottima esposizione solare, permette di ottenere uve di straordinaria qualità. La filosofia produttiva si basa su rese basse, vinificazioni meticolose e lunghi affinamenti sui lieviti, una pratica distintiva che esalta struttura e complessità aromatica. Guidata dall’enologo Rudi Kofler, la Cantina Terlano ha ottenuto fama internazionale per etichette iconiche come il Terlaner I Grand Cuvée, il Nova Domus Riserva e il celebre Terlaner Classico, che dimostrano l’incredibile longevità dei suoi bianchi. Oggi, Cantina Terlano è un simbolo dell’eccellenza altoatesina, unendo tradizione e innovazione per creare vini unici, espressivi e senza tempo.
