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Cantina di Colterenzio,Sauvignon Riserva Gran Lafòa 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Sauvignon Riserva Gran Lafòa 2021 di Cantina di Colterenzio è un vino bianco fermo di grande eleganza e complessità, proveniente dall'Alto Adige. Di colore giallo paglierino brillante, presenta al naso intensi profumi fruttati e floreali, con note di frutta esotica, agrumi maturi, fiori bianchi e tipici sentori erbacei, tipici del Sauvignon. Al palato è strutturato, secco, con un equilibrio tra freschezza e corpo, accompagnato da una piacevole mineralità e un finale persistente con leggere sfumature speziate e di legno dovute all'affinamento in legno. La vendemmia 2021 ha beneficiato di condizioni climatiche ideali che hanno esaltato la purezza aromatica e la freschezza del vino, rendendolo perfetto per abbinamenti gastronomici raffinati. Questo vino rappresenta al meglio la filosofia di Cantina di Colterenzio, unendo tradizione e innovazione nella produzione di vini di alta qualità.
Produttore
Cantina di Colterenzio
Cantina di Colterenzio, fondata nel 1898, è un punto di riferimento nella produzione vitivinicola dell'Alto Adige, combinando tradizione locale e innovazione. Situata in un territorio caratterizzato da vigneti ad altitudini elevate con terreni morenici e un microclima unico grazie alle forti escursioni termiche, la cantina valorizza la biodiversità e la sostenibilità ambientale nei suoi processi produttivi. La filosofia aziendale punta a esprimere l’autenticità del territorio attraverso un equilibrio tra rispetto per la natura e tecniche moderne, confermando un legame profondo con la cultura enologica locale e promuovendo collaborazioni artistiche che esaltano il vino come elemento culturale e di eccellenza.
