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Il Sauvignon blanc Lafòa 2023 di Cantina di Colterenzio si presenta con un colore giallo paglierino brillante che anticipa un bouquet aromatico ricco e complesso. Al naso, emergono sentori erbacei tipici del Sauvignon, accompagnati da note di frutta a polpa bianca e leggeri accenni floreali. Al palato, il vino si mostra fresco e vivace, con una buona struttura e un equilibrio raffinato tra acidità e morbidezza, tipico dell'annata 2023 che ha favorito la naturale espressione varietale. Prodotto in Alto Adige, regione nota per il microclima che esalta la freschezza e la tipicità dei vini bianchi, questo Sauvignon Lafòa rappresenta l'attenzione di Cantina di Colterenzio nella valorizzazione delle uve internazionali con un approccio moderno e rispettoso della tradizione locale.