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Cantina di Colterenzio,Pinot nero Riserva Lafòa 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pinot Nero Riserva Lafóa 2018 di Cantina di Colterenzio è un vino rosso di grande eleganza e struttura. Di colore rosso rubino con riflessi granati, offre al naso un bouquet complesso e fine con aromi fruttati di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate note floreali di viola e sentori speziati di tabacco, vaniglia e chiodi di garofano. Al palato si presenta corposo, pieno e complesso, con tannini morbidi e vellutati che sostengono un finale lungo ed elegante. Questo vino nasce da uve Pinot Nero coltivate in vigneti con viti vecchie, situati in terreni morenici e ghiaiosi nella zona di Cornaiano e Appiano, caratterizzati da un microclima ideale. L'annata 2018 conferisce al vino un equilibrio tra freschezza e maturità, esaltando la sua longevità e la capacità di invecchiamento fino a 10-15 anni. La maturazione prolungata in barriques nuove e di secondo passaggio dona un raffinato tocco di legno e spezie, rendendo il Lafóa un Pinot Nero di riferimento per la regione Alto Adige.
Produttore
Cantina di Colterenzio
Cantina di Colterenzio, fondata nel 1898, è un punto di riferimento nella produzione vitivinicola dell'Alto Adige, combinando tradizione locale e innovazione. Situata in un territorio caratterizzato da vigneti ad altitudini elevate con terreni morenici e un microclima unico grazie alle forti escursioni termiche, la cantina valorizza la biodiversità e la sostenibilità ambientale nei suoi processi produttivi. La filosofia aziendale punta a esprimere l’autenticità del territorio attraverso un equilibrio tra rispetto per la natura e tecniche moderne, confermando un legame profondo con la cultura enologica locale e promuovendo collaborazioni artistiche che esaltano il vino come elemento culturale e di eccellenza.
