Ca' del Bosco,

Franciacorta Vintage Collection Satèn Brut 2019

Bottiglia 750 ml

Il Franciacorta Vintage Collection Satèn Brut 2019 di Ca' del Bosco è uno spumante elegante e raffinato, ottenuto da un sapiente blend di uve Chardonnay e Pinot Bianco provenienti da vigneti certificati biologici. Di colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli, presenta un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di mele candite, fiori bianchi intensi e delicate note di brioche calda e zucchero filato. Il palato è ricco e cremoso, caratterizzato da una morbidezza particolare dovuta alla bassa quantità di zucchero residuo (0,5 g/l), con un equilibrio armonico tra freschezza e struttura. L'affinamento prolungato di 48 mesi sui lieviti conferisce complessità e una sensazione vellutata, mentre la tecnica di dégorgement in assenza di ossigeno garantisce maggiore purezza e longevità. L'annata 2019 si distingue per un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza, esaltando la finezza e l'eleganza tipiche di questo Franciacorta DOCG.