Spedizione gratuita per ordini superiori a €400
Product image 1

Bruno Paillard,
Cuvée NPU Nec Plus Ultra Extra Brut 2008
Bottiglia con astuccio 750 ml

Robert Parker
95
James Suckling
96
Wine Spectator
94
Vinous Antionio Galloni
95

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Anno

2008

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Bruno Paillard Cuvée NPU Nec Plus Ultra Extra Brut 2008 è uno Champagne di grande eleganza e complessità, prodotto esclusivamente in annate eccezionali da vigneti Grand Cru. Di colore giallo oro intenso con una perlage fine e persistente, si presenta con aromi raffinati di frutti rossi freschi, come ribes e lamponi, uniti a note di frutta a nocciolo, scorza d'arancia candita e sentori speziati di zenzero e menta. Al palato si distingue per una freschezza vibrante, un corpo medio-strutturato e una texture setosa, con un finale lungo e armonioso caratterizzato da mineralità e delicate sfumature di brioche e miele. Questo Extra Brut, con dosaggio molto basso, esprime al meglio il carattere della vendemmia 2008, offrendo un equilibrio tra acidità e complessità aromatica, ideale per l'invecchiamento e la degustazione durante occasioni speciali.

Bruno Paillard
Bruno Paillard è una delle maison di Champagne più raffinate e innovative, simbolo di eleganza e precisione. Fondata nel 1981 dall’omonimo Bruno Paillard, la cantina ha rivoluzionato il settore con uno stile distintivo, caratterizzato da freschezza, purezza e un equilibrio perfetto tra finezza e complessità. Nonostante la sua giovane età rispetto alle storiche maison della regione, Bruno Paillard è diventata un punto di riferimento per la qualità e la ricerca dell'eccellenza. La tenuta gestisce 32 ettari di vigneti, di cui la metà classificati Grand Cru, situati nella Montagne de Reims, nella Côte des Blancs e nella Vallée de la Marne, su suoli gessosi che conferiscono ai vini mineralità e longevità. La filosofia produttiva è improntata sulla sostenibilità e sulla selezione meticolosa delle uve, con fermentazioni in acciaio e affinamenti prolungati sui lieviti, spesso oltre i requisiti minimi della denominazione, per garantire profondità e complessità aromatica. L’uso esclusivo di vins de réserve e il dosaggio estremamente basso donano agli Champagne un’impronta inconfondibile, capace di esaltare la purezza del terroir. Ogni bottiglia di Bruno Paillard è un'esperienza sensoriale sofisticata, un’interpretazione moderna e vibrante della grande tradizione champenoise.
Scopri i nostri Partner

Wine marketplace

SCOPRI CHI SIAMO