Brovia,Barolo Rocche di Castiglione 2017Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Rocche di Castiglione 2017 di Brovia è un vino rosso piemontese di grande eleganza e struttura, ottenuto da uve 100% Nebbiolo provenienti dal cru omonimo. Di colore rosso rubino non troppo intenso, offre al naso un bouquet complesso con sentori di ciliegia, fiori rossi secchi, spezie, terra, caffè tostato e tabacco. Al palato si presenta equilibrato, con tannini setosi, freschezza e una struttura raffinata che promette un'ottima evoluzione nel tempo. L'affinamento avviene per 24 mesi in botti medie di rovere francese, seguito da un periodo in bottiglia che esalta la sua armonia e complessità.
Produttore
Brovia
Via del Grosso, 5,
12060 Castiglione Falletto (CN)
Fondata nel 1863, Brovia è una delle cantine più storiche e prestigiose delle Langhe, sinonimo di tradizione, rigore e straordinaria espressione del territorio. L’azienda, a conduzione familiare da quattro generazioni, ha sempre adottato un approccio artigianale alla viticoltura, con un profondo rispetto per la terra e una filosofia produttiva che privilegia l'autenticità. I vigneti si estendono su 19 ettari, distribuiti tra alcune delle MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) più rinomate del Barolo DOCG, tra cui Rocche di Castiglione, Villero, Garblèt Sué e Brea – Ca’ Mia, caratterizzati da suoli calcareo-argillosi che conferiscono ai vini potenza, eleganza e grande capacità di invecchiamento. Il microclima della zona, con forti escursioni termiche, esalta la complessità aromatica del Nebbiolo, vitigno principe della produzione. La cantina opera con un approccio biologico non certificato, evitando trattamenti invasivi e lavorando con fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, nel pieno rispetto della tradizione langarola. Ogni bottiglia di Brovia è un tributo alla purezza del terroir, un vino di straordinaria profondità e longevità, capace di raccontare con finezza e autenticità l��anima più nobile del Barolo.
