Braida Giacomo Bologna,
Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2016
Bottiglia 750 ml

Name: Braida Giacomo Bologna, Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2016, Bottiglia 750 ml
Brand: Braida Giacomo Bologna
Price: 57.00 EUR
Availability: InStock

Prodotta con uve Barbera al 100% dai vigneti situati a Castelnuovo Calcea, questa Barbera d'Asti DOCG è una delle etichette più prestigiose della cantina Braida. Il nome "Bricco della Bigotta" deriva da un'anziana signora del luogo, più attenta alle pratiche religiose che alla vita mondana, proprio come questo vino, che si distingue per eleganza e rigore. Dopo una fermentazione con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni, il vino affina per 15 mesi in barrique e ulteriori 12 mesi in bottiglia. Nel calice, si presenta con un rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, sprigiona aromi complessi di frutta rossa matura, liquirizia, viola, prugna e una delicata speziatura di vaniglia e cacao. Al palato, è vigoroso, strutturato ed equilibrato, con una straordinaria persistenza e un’acidità vibrante che ne garantisce longevità. Un vino che si abbina magnificamente ad arrosti, cacciagione e formaggi stagionati, ideale per chi cerca una Barbera di grande carattere ed espressione territoriale.

Caratteristiche

Vitigno

Barbera

Anno

2016

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barbera d'Asti DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

15%

Descrizione vino

Produttore

Braida Giacomo Bologna

Braida di Giacomo Bologna è la cantina che ha rivoluzionato il destino della Barbera, trasformandola da vino rustico a emblema di eleganza e potenza. Fondata nel 1961 a Rocchetta Tanaro, nel cuore del Monferrato astigiano, l’azienda porta avanti con passione l’eredità di Giacomo Bologna, un visionario che ha creduto nel potenziale della Barbera, affinando il vitigno in barrique e portandolo a vette di eccellenza ineguagliabili. Oggi, i figli Raffaella e Giuseppe Bologna proseguono il sogno paterno, coniugando tradizione e innovazione nel rispetto del terroir. I vigneti si estendono su colline di suoli argilloso-sabbiosi, ideali per conferire struttura e complessità ai vini. Il microclima, caratterizzato da forti escursioni termiche, esalta la freschezza e la profondità aromatica della Barbera. In cantina, ogni passaggio è curato con precisione artigianale: fermentazioni meticolose, affinamenti calibrati e un’attenzione assoluta alla qualità. Bricco dell’Uccellone, Bricco della Bigotta e Ai Suma sono vere icone enologiche, simboli di una Barbera nobile e longeva. Ogni bottiglia di Braida è una celebrazione della passione per il vino, un perfetto equilibrio tra potenza e raffinatezza, capace di raccontare la grandezza del Monferrato.