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Il Barbera d'Asti Superiore Ai Suma 2020 di Braida Giacomo Bologna è un vino iconico che rappresenta il culmine della produzione della cantina. Prodotto solo nelle migliori annate, questo vino è realizzato con uve Barbera raccolte tardivamente, che conferiscono al vino una grande concentrazione e complessità. Al naso, si percepiscono intense note di frutta rossa matura, spezie, tabacco, vaniglia e liquirizia. Al palato, è avvolgente, caldo e strutturato, con tannini setosi e un finale persistente. Affinato per 15 mesi in botti di rovere, seguito da almeno 12 mesi in bottiglia, l'Ai Suma è un vino adatto a lunghi invecchiamenti