Bonneau du Martray,Corton-Charlemagne Grand Cru 2002Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Descrizione vino
Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2002 del Domaine Bonneau du Martray è un'eccellente espressione dello Chardonnay proveniente dalla Côte de Beaune, Borgogna. Questo vino nasce da un vigneto situato sul versante occidentale della collina di Corton, noto per la sua esposizione ottimale che garantisce una maturazione ideale delle uve. La cantina, con sede a Pernand-Vergelesses, adotta pratiche di coltivazione tradizionali, prestando particolare attenzione alla selezione delle uve e al controllo delle rese per assicurare la massima qualità. La vinificazione prevede una pressatura delicata delle uve, seguita da una fermentazione in botti di rovere francese, con un affinamento sui lieviti che conferisce al vino complessità e struttura. Al calice, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet complesso con note di fiori bianchi, mela matura e una marcata mineralità. In bocca, è elegante e ben equilibrato, con una vivace acidità che dona freschezza e una struttura che promette un ottimo potenziale di invecchiamento. Il finale è lungo e persistente, con sottili richiami speziati e minerali.
