Bonfadini,Franciacorta Carpe Diem SatènMagnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Franciacorta DOCG
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Franciacorta Carpe Diem Satèn di Bonfadini rappresenta l'eleganza e la raffinatezza della produzione spumantistica lombarda. Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, questo Satèn si distingue per la sua pressione più contenuta che conferisce una perlage finissimo e vellutato. Al naso si apre con delicate note di crosta di pane, fiori bianchi e frutta a polpa bianca, arricchite da sfumature agrumate. Al palato emerge una struttura equilibrata, con una freschezza vibrante bilanciata da una cremosità avvolgente. La cantina Bonfadini, con la sua dedizione alla qualità e al rispetto del territorio, esprime in questo Franciacorta la perfetta sintesi tra tradizione e innovazione.
Produttore
Bonfadini
Nel cuore della Franciacorta, terra di prestigiosi spumanti metodo classico, sorge Bonfadini, una cantina a conduzione familiare che unisce tradizione e innovazione per creare vini di straordinaria eleganza. Fondata nel 1956, l’azienda ha vissuto una svolta decisiva con l’ingresso di Francesca Bonfadini, che ha portato una visione moderna e dinamica, elevando la produzione a livelli di assoluta eccellenza. I vigneti si estendono su circa 10 ettari tra le dolci colline moreniche della Franciacorta, su suoli ricchi di minerali che conferiscono ai vini una spiccata freschezza e longevità. Il microclima, influenzato dalla vicinanza del Lago d’Iseo, garantisce escursioni termiche ideali per una perfetta maturazione delle uve Chardonnay e Pinot Nero, pilastri della produzione. La filosofia di Bonfadini si basa su una viticoltura sostenibile e su vinificazioni meticolose, con affinamenti sui lieviti che donano complessità e raffinatezza. Ogni bottiglia è un tributo alla passione per il territorio, un connubio perfetto tra tradizione artigianale e spirito innovativo, capace di esprimere la quintessenza della Franciacorta con stile ed eleganza.
