
Billecart-Salmon,50 Ans Velier Blanc de Blancs 2010Bottiglia con astuccio 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Alcool
Descrizione vino
50 Ans Velier Blanc de Blancs 2010 di Billecart-Salmon è una cuvée esclusiva realizzata per celebrare i 50 anni della storica collaborazione tra la maison champenoise e l’importatore italiano Velier. Prodotto da uve Chardonnay provenienti dai Grand Cru della Côte des Blancs, tra cui Le Mesnil-sur-Oger e Cramant, questo Champagne è stato vinificato e affinato con estrema cura: fermentazione in acciaio, lunga maturazione sui lieviti per oltre 10 anni e dosaggio minimale per preservarne la purezza. L’annata 2010, di grande equilibrio, regala un profilo olfattivo fine e stratificato con note di agrumi canditi, frutta a guscio, pan brioche, fiori secchi e mineralità gessosa. In bocca è teso, cremoso, con bollicina setosa, freschezza vibrante e un finale persistente e salino. Presentato in elegante astuccio, è un omaggio all’arte dell’assemblaggio e all’amicizia franco-italiana, raro e collezionabile.