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Bernatas,
Regarde Le Silence 2022
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Mauzac, Chenin, Chardonnay

Anno

2022

Temperatura di servizio

12-14°C

Denominazione

Vin de France

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti

Alcool

13.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Bassa

Sentori

Descrizione vino

Regarde Le Silence 2022 del Domaine Bernatas è un bianco elegante e intrigante, espressione pura del terroir del Languedoc. Alla vista si presenta con un robe di oro pallido luminoso, cristallino e invitante. L'olfatto svela un bouquet delicato e complesso, dominato da note esotiche di mangue, litchi e agrumi freschi, con sfumature floreali di rosa e un sottotono minerale che evoca la freschezza delle colline argilo-calcaree. Al palato è charnu e suadente, con una struttura rotonda e avvolgente, sostenuta da una vivace acidità che culmina in una finale sorprendente di agrumi e mineralità persistente. Prodotto dall'annata 2022 con Mauzac, Chenin e Chardonnay, questo Vin de France incarna l'armonia tra tradizione e terroir elevato, ideale per piatti di pesce nobili o formaggi erborinati.

Domaine Bernatas
Il Domaine Bernatas, situato nelle colline del Languedoc tra 250 e 410 metri di altitudine, è un gioiello enologico guidato dalla visione di Sandrine Boesch, enologa di rara sensibilità. Su suoli argilo-calcarei di Magrie, La Digne-d'Amont e Castelreng, il domaine coltiva con passione vitigni autoctoni e internazionali, privilegiando metodi naturali come vinificazioni classiche e élevage in barrique o inox. La filosofia ruota attorno al rispetto del terroir, catturando l'essenza silente della garrigue in cuvée uniche come Regarde Le Silence. Ogni bottiglia narra di un paesaggio aspro e luminoso, dove tradizione occitana incontra eleganza contemporanea, producendo vini di straordinaria profondità e longevità.
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