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Bernard-Bonin,Meursault Les Charmes-Dessus 1er Cru 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Meursault Premier Cru AOC
Abbinamenti
pesce al forno con erbe, carni bianche con salse leggere, verdure grigliate, zuppe di legumi, risotti leggeri, formaggi di media stagionatura
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Bernard-Bonin Meursault Les Charmes-Dessus 1er Cru 2022 è un vino bianco di grande eleganza, prodotto con uve Chardonnay nella regione Borgogna, noto per le sue caratteristiche organolettiche complesse. Il vino presenta una colorazione dorata luminosa e un bouquet raffinato, con note di frutta matura e una leggera speziatura. Al palato, si rivela ricco e corposo, con una buona persistenza e un finale equilibrato. La produzione è sostenuta da pratiche agricole organiche e un affinamento in barrique per 15–18 mesi, che contribuisce a esaltare le note di legno e vaniglia. Ideale per abbinamenti con carne bianca, formaggi stagionati e piatti a base di crostacei.
Produttore
Bernard-Bonin
Situata nel prestigioso villaggio di Meursault, nel cuore della Côte de Beaune, la cantina Bernard-Bonin è una delle più raffinate e ricercate realtà della Borgogna. Fondata da Nadine e Michel Bonin, oggi l’azienda è guidata con dedizione da Nadine, che ha portato avanti una filosofia produttiva basata sulla purezza del terroir e sulla biodinamica. I vigneti, coltivati con metodi naturali e senza interventi chimici, si trovano nelle denominazioni più prestigiose di Meursault e Puligny-Montrachet, con parcelle di eccezionale qualità su suoli calcareo-marnosi, perfetti per esaltare la mineralità e la finezza dello Chardonnay. La vinificazione segue principi artigianali, con fermentazioni spontanee e affinamenti in barrique senza filtrazioni né chiarifiche, per preservare al massimo l’identità del vino. Ogni bottiglia di Bernard-Bonin è un’espressione cristallina del terroir borgognone, caratterizzata da eleganza, tensione minerale e straordinaria capacità evolutiva. La produzione è estremamente limitata e ricercata dagli intenditori di tutto il mondo, rendendo questa cantina un autentico gioiello della Borgogna.
