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Bernard-Bonin,Meursault Le Limozin 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Meursault AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine Bernard-Bonin Meursault Le Limozin 2022 è un vino bianco elegante e raffinato della rinomata regione della Borgogna. Ottenuto da uve Chardonnay coltivate in vigneti situati su un pendio esposto a est-sud-est, questo vino si distingue per un bouquet complesso che sprigiona delicati aromi di frutta a polpa bianca, in particolare pera succosa, e sottili note floreali. Al naso emergono anche leggere sfumature di nocciola fresca e burro delicato, che conferiscono una dimensione gourmet equilibrata. Al palato si presenta con una freschezza generosa e una struttura setosa che avvolge il gusto, con sapori persistenti di frutta matura armonizzati da leggere note legnose. Il finale è equilibrato e lungo, lasciando una traccia delicata e memorabile. L'annata 2022 è caratterizzata da un'acidità ben mantenuta, grazie alla vendemmia anticipata, che bilancia la ricchezza tipica di Meursault, conferendo vivacità e mineralità al vino.
Produttore
Bernard-Bonin
Situata nel prestigioso villaggio di Meursault, nel cuore della Côte de Beaune, la cantina Bernard-Bonin è una delle più raffinate e ricercate realtà della Borgogna. Fondata da Nadine e Michel Bonin, oggi l’azienda è guidata con dedizione da Nadine, che ha portato avanti una filosofia produttiva basata sulla purezza del terroir e sulla biodinamica. I vigneti, coltivati con metodi naturali e senza interventi chimici, si trovano nelle denominazioni più prestigiose di Meursault e Puligny-Montrachet, con parcelle di eccezionale qualità su suoli calcareo-marnosi, perfetti per esaltare la mineralità e la finezza dello Chardonnay. La vinificazione segue principi artigianali, con fermentazioni spontanee e affinamenti in barrique senza filtrazioni né chiarifiche, per preservare al massimo l’identità del vino. Ogni bottiglia di Bernard-Bonin è un’espressione cristallina del terroir borgognone, caratterizzata da eleganza, tensione minerale e straordinaria capacità evolutiva. La produzione è estremamente limitata e ricercata dagli intenditori di tutto il mondo, rendendo questa cantina un autentico gioiello della Borgogna.
