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Benoît Moreau,
Chassagne-Montrachet 2022
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2022

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Chassagne-Montrachet AOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

13.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Benoît Moreau Chassagne-Montrachet 2022 è un vino bianco prodotto in una delle zone più prestigiose della Borgogna, espressione di eleganza e complessità. Al naso si distingue per note di pera, frutta a polpa gialla, farina d’avena e pasta di pane, conferendo un bouquet raffinato che evolve con un delicato tocco minerale. Al palato si presenta di medio corpo, con una struttura ampia e setosa, accompagnata da acidità vibrante e persistenza piacevole. L’annata 2022 è riconosciuta per vini di ottima freschezza e maturità del frutto, perfettamente bilanciati, ideali per l’affinamento in bottiglia. Benoît Moreau, produttore attento e rispettoso della tradizione, utilizza pratiche biologiche e biodinamiche nelle sue vigne, contribuendo a vini di grande purezza e tipicità.

Benoît Moreau
Benoît Moreau, giovane talento della viticoltura borgognona, ha saputo ritagliarsi uno spazio di rilievo nella produzione di vini bianchi di grande purezza ed eleganza. Dopo aver affinato la propria formazione tra Francia e Sud America, e aver lavorato accanto a maestri come Jean-Marc Roulot, Moreau si dedica alla valorizzazione delle uve di Chassagne-Montrachet, privilegiando un approccio rispettoso del territorio e delle sue peculiarità. La filosofia del produttore si basa sulla ricerca della trasparenza e della freschezza, con una vinificazione accurata che mira a esaltare il profilo minerale e il carattere fruttato dei vini. Il microclima della Côte de Beaune, con le sue escursioni termiche e i suoli calcarei, contribuisce a donare struttura e complessità ai bianchi di Moreau, che si distinguono per longevità e precisione. L’attenzione alla tradizione locale e la sostenibilità sono valori fondamentali nella conduzione delle vigne e in cantina.
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