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Benoît Lahaye,
Le Jardin de la Grosse Pierre Brut nature Grand Cru 2018
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
93

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier

Anno

2018

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi

Alcool

12%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Benoît Lahaye Le Jardin de la Grosse Pierre Brut Nature Grand Cru 2018 è uno champagne millesimato proveniente da vigneti situati nel prestigioso cru di Bouzy. Questo vino si presenta con un perlage fine e persistente, mostrando al naso una complessità aromatica caratterizzata da note di frutti freschi, agrumi, lieviti e leggere sfumature erbacee e speziate. Al palato si distingue per la sua struttura equilibrata, freschezza vibrante e una morbidezza elegante, con un finale pulito e persistente. La vendemmia 2018 conferisce al vino una buona intensità e profondità, esaltata dalla vinificazione in legno e dall'affinamento senza dosaggio, tipica dello stile Brut Nature. La produzione è curata da Benoît Lahaye, noto per l’approccio biodinamico e la valorizzazione del terroir, che dona espressione autentica e finezza a questo champagne d'annata.

Benoît Lahaye
Benoît Lahaye è un produttore di Champagne con un forte legame con la tradizione e il territorio di Bouzy, nel cuore della regione Champagne. Con una superficie vitata di circa 4,8 ettari, la cantina si distingue per l'approccio biodinamico e una vinificazione attenta che mira a esaltare la purezza e l'espressività del terroir. Fondata dalla famiglia Lahaye, la casa vanta una storia radicata nella passione per i vini naturali e l'uso limitato di interventi enologici. Questo approccio consente di ottenere spumanti dalla personalità autentica, complessa e raffinata, valorizzando il microclima unico e i suoli calcarei di Bouzy. L'attenzione alla sostenibilità e alla qualità si riflette in ogni fase della produzione, da vendemmie manuali a fermentazioni in botti di legno e affinamenti prolungati.
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