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  5. Benoît Ente Puligny-Montrachet Clos de la Truffière 1er Cru 2021
Robert Parker
95
James Suckling
94
Wine Spectator
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Vinous Antionio Galloni
94
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Benoît Ente,
Puligny-Montrachet Clos de la Truffière 1er Cru 2021
Bottiglia 750 ml

Il Benoît Ente Puligny-Montrachet Clos de la Truffière 1er Cru 2021 è un elegante vino bianco di Borgogna, prodotto da uno dei più rinomati artigiani del territorio. Questo Chardonnay di prestigio si presenta con un colore giallo paglierino brillante, accompagnato da profumi intensi e raffinati di agrumi freschi, pesca bianca, note floreali di gelsomino e sentori speziati di anice stellato. Al palato si distingue per una struttura equilibrata, con una piacevole freschezza e una trama setosa che esalta la complessità aromatica. L’annata 2021 ha beneficiato di condizioni climatiche ideali, con estati calde e asciutte e una vendemmia in settembre che ha permesso una perfetta maturazione delle uve, garantendo finezza e armonia. Un vino che esprime il carattere distintivo del Clos de la Truffière, un cru Premier di Puligny-Montrachet, con un equilibrio tra mineralità e frutto che lo rende adatto a degustazioni raffinate.

Robert Parker
95
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Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2021

Temperatura di servizio

12-14°C

Denominazione

Puligny-Montrachet Premier Cru AOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

13.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Benoît Ente Puligny-Montrachet Clos de la Truffière 1er Cru 2021 è un elegante vino bianco di Borgogna, prodotto da uno dei più rinomati artigiani del territorio. Questo Chardonnay di prestigio si presenta con un colore giallo paglierino brillante, accompagnato da profumi intensi e raffinati di agrumi freschi, pesca bianca, note floreali di gelsomino e sentori speziati di anice stellato. Al palato si distingue per una struttura equilibrata, con una piacevole freschezza e una trama setosa che esalta la complessità aromatica. L’annata 2021 ha beneficiato di condizioni climatiche ideali, con estati calde e asciutte e una vendemmia in settembre che ha permesso una perfetta maturazione delle uve, garantendo finezza e armonia. Un vino che esprime il carattere distintivo del Clos de la Truffière, un cru Premier di Puligny-Montrachet, con un equilibrio tra mineralità e frutto che lo rende adatto a degustazioni raffinate.

Produttore
Benoît Ente
Nel cuore della Côte de Beaune, tra i vigneti leggendari di Puligny-Montrachet, la cantina Benoît Ente è una delle più raffinate e ricercate espressioni della Borgogna contemporanea. Fratello di Arnaud Ente, Benoît ha costruito la sua identità vitivinicola con un approccio elegante ed essenziale, concentrandosi su una produzione di altissima qualità che riflette l’anima più pura del terroir. I vigneti si trovano su suoli ricchi di calcare e argilla, ideali per esaltare la mineralità e la precisione aromatica dello Chardonnay, vitigno principe della regione. La filosofia di Benoît Ente si basa su pratiche agronomiche sostenibili, basse rese e vinificazioni meticolose, con fermentazioni spontanee e affinamenti delicati in barrique per mantenere equilibrio e finezza. Il suo stile è caratterizzato da una tensione vibrante, grande freschezza e una straordinaria capacit�� evolutiva, rendendo i suoi vini tra i più apprezzati dagli intenditori di Borgogna. Con una produzione estremamente limitata, ogni bottiglia firmata Benoît Ente è un’opera d’arte enologica, espressione autentica di uno dei territori più prestigiosi al mondo.
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