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Benoît Ente,Puligny-Montrachet Clos de la Truffière 1er Cru 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2021
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Puligny-Montrachet Premier Cru AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Benoît Ente Puligny-Montrachet Clos de la Truffière 1er Cru 2021 è un elegante vino bianco di Borgogna, prodotto da uno dei più rinomati artigiani del territorio. Questo Chardonnay di prestigio si presenta con un colore giallo paglierino brillante, accompagnato da profumi intensi e raffinati di agrumi freschi, pesca bianca, note floreali di gelsomino e sentori speziati di anice stellato. Al palato si distingue per una struttura equilibrata, con una piacevole freschezza e una trama setosa che esalta la complessità aromatica. L’annata 2021 ha beneficiato di condizioni climatiche ideali, con estati calde e asciutte e una vendemmia in settembre che ha permesso una perfetta maturazione delle uve, garantendo finezza e armonia. Un vino che esprime il carattere distintivo del Clos de la Truffière, un cru Premier di Puligny-Montrachet, con un equilibrio tra mineralità e frutto che lo rende adatto a degustazioni raffinate.
Produttore
Benoît Ente
Nel cuore della Côte de Beaune, tra i vigneti leggendari di Puligny-Montrachet, la cantina Benoît Ente è una delle più raffinate e ricercate espressioni della Borgogna contemporanea. Fratello di Arnaud Ente, Benoît ha costruito la sua identità vitivinicola con un approccio elegante ed essenziale, concentrandosi su una produzione di altissima qualità che riflette l’anima più pura del terroir. I vigneti si trovano su suoli ricchi di calcare e argilla, ideali per esaltare la mineralità e la precisione aromatica dello Chardonnay, vitigno principe della regione. La filosofia di Benoît Ente si basa su pratiche agronomiche sostenibili, basse rese e vinificazioni meticolose, con fermentazioni spontanee e affinamenti delicati in barrique per mantenere equilibrio e finezza. Il suo stile è caratterizzato da una tensione vibrante, grande freschezza e una straordinaria capacit�� evolutiva, rendendo i suoi vini tra i più apprezzati dagli intenditori di Borgogna. Con una produzione estremamente limitata, ogni bottiglia firmata Benoît Ente è un’opera d’arte enologica, espressione autentica di uno dei territori più prestigiosi al mondo.
