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Benoît Ente,Puligny-Montrachet Clos de la Truffière 1er Cru 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Puligny-Montrachet Premier Cru AOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Benoît Ente Puligny-Montrachet Clos de la Truffière 1er Cru 2020 è un vino bianco che incarna l’essenza della prestigiosa denominazione della Côte de Beaune in Borgogna. Produttore iconico della zona, Benoît Ente è noto per vini di grande purezza e mineralità. Il 2020 si presenta con un bouquet elegante di pesca bianca, pera, fiori bianchi secchi, noce moscata e note tostate regalate da una sapiente riduzione. Al palato è di medio corpo, cremoso e concentrato, con una freschezza vibrante, una struttura stratificata e una lunga persistenza. L’annata 2020 è riconosciuta per la sua freschezza, vivacità e potenziale di invecchiamento, regalando vini equilibrati tra acidità e complessità.
Produttore
Benoît Ente
Nel cuore della Côte de Beaune, tra i vigneti leggendari di Puligny-Montrachet, la cantina Benoît Ente è una delle più raffinate e ricercate espressioni della Borgogna contemporanea. Fratello di Arnaud Ente, Benoît ha costruito la sua identità vitivinicola con un approccio elegante ed essenziale, concentrandosi su una produzione di altissima qualità che riflette l’anima più pura del terroir. I vigneti si trovano su suoli ricchi di calcare e argilla, ideali per esaltare la mineralità e la precisione aromatica dello Chardonnay, vitigno principe della regione. La filosofia di Benoît Ente si basa su pratiche agronomiche sostenibili, basse rese e vinificazioni meticolose, con fermentazioni spontanee e affinamenti delicati in barrique per mantenere equilibrio e finezza. Il suo stile è caratterizzato da una tensione vibrante, grande freschezza e una straordinaria capacità evolutiva, rendendo i suoi vini tra i più apprezzati dagli intenditori di Borgogna. Con una produzione estremamente limitata, ogni bottiglia firmata Benoît Ente è un’opera d’arte enologica, espressione autentica di uno dei territori più prestigiosi al mondo.
