Benoît Beaufort,Tradition Extra brut Grand CruBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Questo Champagne Grand Cru Extra Brut di Benoît Beaufort è prodotto principalmente da uve Pinot Noir coltivate nel villaggio di Ambonnay. Si presenta con un colore dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, offre aromi di frutta a polpa gialla, agrumi canditi e note tostate. Al palato, è elegante e cremoso, con una vivace acidità e un finale lungo e armonioso.
Produttore
Benoît Beaufort
Benoît Beaufort è un nome di nicchia nel panorama della Champagne, espressione autentica di un savoir-faire familiare e di un legame profondo con il terroir. Discendente della prestigiosa famiglia Beaufort, nota per la produzione artigianale e la ricerca dell’eccellenza, Benoît porta avanti una visione enologica improntata sulla purezza espressiva e sulla sostenibilità. I vigneti, situati nella Côte des Bar e nella Montagne de Reims, beneficiano di suoli calcarei e argillosi, che conferiscono agli Champagne struttura, freschezza e un’elegante mineralità. La filosofia produttiva si basa su metodi biodinamici e vinificazioni naturali, con fermentazioni spontanee e affinamenti lunghi sui lieviti per esaltare complessità e profondità aromatica. Le cuvée di Benoît Beaufort si distinguono per la loro autenticità: Champagne vibranti, con bollicine fini e una straordinaria espressione territoriale.
