Beiva,Arneis Roero 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Arneis
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Roero Arneis DOCG
Abbinamenti
antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Beiva Arneis Roero 2023 è un vino bianco elegante, prodotto da Giovanni Ferrero nella zona del Roero, in Piemonte. Ottenuto da uve Arneis coltivate su terreni calcareo-sabbiosi nei dintorni di Canale, questo vino DOCG esprime al meglio la tipicità del vitigno. Dopo una fermentazione in acciaio, il vino affina per 4 mesi in vasche d’acciaio e altri 4 in bottiglia. Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, si apre al naso con profumi di frutta bianca, come pera e mela, accompagnati da delicati sentori floreali. In bocca è fresco, sapido e ben equilibrato, con una chiusura pulita e persistente, perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e formaggi freschi
Produttore
Beiva
La cantina Beiva, guidata da Giovanni Ferrero, è situata a Canale, nel cuore del Roero. Con una superficie vitata di 3,6 ettari, di cui 1,5 dedicati all'Arneis e 0,2 al Nebbiolo, la cantina si distingue per l'attenzione alla qualità e la produzione limitata di circa 1.000 bottiglie di Roero Arneis all'anno. La filosofia aziendale si basa sul rispetto del territorio e sull'utilizzo di pratiche di vinificazione che esaltano l'autenticità del vitigno, senza interventi invasivi. L'Arneis è il fiore all'occhiello della cantina, vinificato esclusivamente in acciaio per preservarne la freschezza e la fragranza
