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Batasiolo,
Barolo Vigneto Boscareto 2005
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2005

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Il Barolo Vigneto Boscareto 2005 di Batasiolo è un'eccellenza del Piemonte, nato dal vigneto omonimo a Serralunga d'Alba. All'vista si presenta con un colore granato tenue, evoluto con riflessi aranciati. All'olfatto rivela un profilo complesso e sfaccettato: note di liquirizia, china, fiori secchi, goudron, frutta nera, spezie dolci, tostature, tabacco e pelle. Etereo e persistente, con sentori di rosa, viole e frutta matura. Al palato stupisce per pienezza, armonia e lunghezza, con struttura possente, tannini setosi e vellutati, spinta acido-tannica vigorosa e corpo strutturato. Equilibrato, elegante e di grande classe, ideale per meditazione o abbinamenti con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Un Barolo maturo, raffinato, che esprime il carattere austero del Nebbiolo.

Batasiolo
Situata nel cuore delle Langhe, la cantina Batasiolo è una delle realtà più importanti e affermate della denominazione del Barolo, con un’ampia estensione vitata che comprende alcuni dei cru più prestigiosi della zona. Fondata dalla famiglia Dogliani, attiva nel mondo del vino fin dagli anni ‘70, l’azienda ha saputo coniugare tradizione e innovazione, diventando un punto di riferimento per la produzione vitivinicola piemontese. I vigneti si trovano in comuni storici come Serralunga d'Alba, La Morra, Monforte d'Alba e Barolo, su suoli calcareo-argillosi che conferiscono struttura e longevità ai vini. L’approccio di Batasiolo è basato su una gestione sostenibile della vigna, con un’attenzione particolare alla selezione delle uve e a vinificazioni che rispettano l’espressione del terroir. La cantina, dotata di tecnologie all’avanguardia, conserva l’anima artigianale della tradizione langarola, con affinamenti che privilegiano le botti di rovere di Slavonia per esaltare la finezza e l’eleganza del Nebbiolo. Oggi Batasiolo è una realtà di respiro internazionale, un marchio che porta nel mondo il prestigio e la grandezza del Barolo, mantenendo un forte legame con le radici e la storia della sua terra.
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